Quien contrata catering está planeando algo importante: una boda, una quinceañera, una graduación, una comida de la empresa. Compara a unos cuantos, casi siempre en la noche desde el celular, y manda solicitud a los que se ven fáciles de contratar. Usa esta lista para asegurarte de ser uno de ellos.
Paquetes y precios
- Paquetes claros, como una taquiza, una mesa de postres o una cena servida
- Lo que incluye cada paquete: comida, meseros, montaje, platos y cubiertos, limpieza
- Un precio por persona o un precio “desde”
- Mínimo de invitados y cualquier cargo por distancia
Quien organiza usa los precios para hacer su lista. Si no los pones, mucha gente se va con un catering que sí los tiene.
Páginas por tipo de evento
Una página para cada tipo de evento que haces seguido, como bodas, quinceañeras, eventos de empresa y cumpleaños. Cada página puede mostrar fotos de ese tipo de evento, un paquete sugerido y respuestas a las preguntas que hacen esos clientes. También te ayuda a salir cuando alguien busca “catering para quinceañera Denver”.
Fotos que venden
- Fotos de cerca de la comida
- Tu montaje en eventos reales, para que se lo imaginen en el suyo
- Tu equipo atendiendo a los invitados
Las fotos buenas y reales hacen más que cualquier descripción. Si todavía no las tienes, aparta una sesión corta de fotos en tu próximo evento.
Un formulario que te ahorra tiempo
- Fecha y hora del evento
- Tipo de evento y número de invitados
- Ciudad o salón
- Paquete o platillos que le interesan
- Presupuesto aproximado
- La mejor forma de contactarle
Con estas respuestas puedes mandar una cotización real en vez de cinco mensajes de ida y vuelta. Contesta rápido; muchas veces el primer catering que responde se queda con el evento.
Pruebas y confianza
- Reseñas de clientes, idealmente con el tipo de evento
- Salones donde has trabajado
- Permisos de salud y seguro, si los salones los piden
- Una historia corta de quién eres y de dónde vienen tus recetas
Respuestas a las preguntas de siempre
- Con cuánto tiempo reservar y cómo funciona el anticipo
- Opciones para dietas: vegetariano, vegano, sin gluten, alergias
- Política de cancelación y cambio de fecha
- Si necesitas luz, agua o espacio en el lugar
Fácil de compartir
Quien organiza muchas veces manda opciones a su pareja, a sus papás o a su jefe. Un enlace a tu página con paquetes y fotos es más fácil de compartir que un montón de publicaciones de Instagram, y hace que tu negocio se vea listo para eventos más grandes.